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Sarah

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Dottoressa in Scienze della Comunicazione pubblica, sociale e politica. Svolgo il ruolo come assistente all'autonomia e alla comunicazione per ragazzi con disabilità nella Scuola Superiore Vittorio Veneto di Secondigliano. Attualmente corsista del Master in Comunicazione Multimediale dell' Enogastronomia.
Pokè

Le origini del Pokè

Negli ultimi anni in Italia e nel resto del mondo, sta spopolando il Pokè, quali sono le sue origini? Di cosa si tratta? Perché piace così tanto? Origini Questo piatto è nato alle Hawaii, inizialmente famose...
Giornata dei cereali

7 Marzo: La Giornata dei cereali

Il 7 marzo si festeggia la giornata internazionale dei cereali. I cereali rappresentano gli alimenti in assoluto più consumati in tutto il mondo: non solo sono fonte di sostentamento per le popolazioni povere in...
Cibo e religioni

Cibo e Religioni: partiamo dal mito di Demetra e Persefone.

Nel corso dei secoli il cibo e le religioni sono da sempre legati a tradizioni culinarie. Il mangiare non ha tanto a che fare con la soggettività, quanto al desiderio di appartenenza a gruppi...
tè matcha

Tè matcha: proprietà e benefici

Il tè matcha non è molto conosciuto in Italia perché è una varietà di tè verde in polvere molto pregiato che proviene dalla Cina. La sua produzione avviene con la raccolte di foglie pregiate...
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Il Carnevale di Ivrea: la battaglia delle arance

Il Carnevale di Ivrea: durante gli ultimi tre pomeriggi (da domenica a martedì grasso) a Ivrea, in provincia di Torino, si svolge la storica battaglia delle arance. Si tratta di arance "speciali" non adatte...