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Jose Antonio Del Rivero

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Imprenditore nel Settore Ittico e Ristorazione, Consulente Aziendale Import / Export/Master Traduzione Professionale e Mediazione Linguistica per la Comunicazione d'Azienda UNISOB, Napoli, Italia/Master Event Management (UTS) University Technology Sydney, Australia, Associate Degree in Culinary Arts, (NECI) New England Culinary Institute.U.S.A. Laurea Estera BA Relazioni Industriali- Pubblica Amministrazione (UIA) Universidad. Iberoamericana Città del Messico, Messico
Gelato più costoso

Giappone: I Gelati più Costosi al Mondo

  I Gelati Giapponesi: I più costosi al mondo Il Giappone è conosciuto per le sue prelibatezze gastronomiche, dai ramen alle prelibatezze a base di pesce fino alle prelibatezze a base di riso e adesso per...
Formaggio Casu Marzu pericolo in bocca

Il Formaggio Casu Marzu: Pericolo in Bocca

Il Formaggio Casu Marzu Il formaggio Casu Marzu è un formaggio tipico della Sardegna, prodotto da secoli secondo una tradizione antichissima, ma il formaggio Casu Marzu: pericolo in bocca. Questo formaggio è noto per il suo...
MANGIARE INSETTI

Mangiare Insetti?: “Niente di Nuovo Sotto il Sole”

Mangiare Insetti: Una Cucina di Secoli La Cucina Mesoamericana è stata caratterizzata per secoli dalla presenza di insetti. Mangiare insetti era una parte integrante della dieta quotidiana. Gli Aztechi, per esempio, includevano teschenita (formiche), Axayácatl (cavallette)...
Fugu

Il FUGU : Tentare la Sorte?

Boccone di Morte: Il pesce Fugu giapponese, noto anche come boccone di morte, è una delicata prelibatezza gourmet della cucina giapponese. Il pesce contiene una delle più potenti tossine naturali esistenti nella natura, il Tetrodotoxina, che...
Ruby Roman

La Ruby Roman il Gioiello Giapponese della Gastronomia

  La Ruby Roman il Gioiello Giapponese della Gastronomia. La Ruby Roman il gioiello giapponese della gastronomia è un tipo di uva giapponese considerata una prelibatezza per i suoi sapori dolci e intensi, e per...
Tortillas

La Tortilla e i Tacos México

La Tortilla e i Tacos México La tortilla e i tacos del Mexico sono diventati uno dei piatti emblematici della cucina messicana, ma quali sono le loro origini e come sono diventati così popolari in...
Everest

Scalata sul Monte Everest e La Dieta dell’Alpinista

Scalata su Monte Everest e la dieta dell'alpinista sulla montagna più alte del mondo, con una elevazione di oltre 8.800 metri. La scalata del Monte Everest e la dieta dell'alpinista sono una sfida estrema che...

Logistica Culinaria in Mega-Eventi Internazionali: Mondiale di Calcio e Giochi Olimpici

Logistica Culinaria in Mega-Eventi Internazionali: Mondiale di Calcio e Giochi Olimpici La logistica culinaria sia per i Giochi Olimpici che per la Coppa del Mondo di calcio, eventi dal grande impatto sportivo e mondiale, è...
formula Uno Gourmet

Il Mondo Gourmet nello Sport della Formula Uno

Dopo aver collaborato per diversi anni all'organizzazione del Gran Premio del Messico di Formula Uno, ho potuto verificare la grande evoluzione che il mondo gastronomico ha evidenziato in questo sport negli ulti decenni. La Novità L'introduzione...

La Morte della Critica Gastronomica: Cosi continua L’Ottimo Cibo

  Perché arriva la morte della Critica Gastronomica? Ma cosa perde il pubblico quando diminuisce il numero di critici gastronomici schietti e premurosi? Alcuni potrebbero obiettare che la maggior parte dei frequentatori di ristoranti in questi...