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olivo pianta

L’olivo, l’albero simbolo della Pasqua

Non è Domenica delle Palme senza un ramoscello d'olivo, eppure, quest'anno, l'emergenza Coronavirus ci ha costretto a cambiare tutte le nostre abitudini. Regalare un ramoscello d'olivo è da sempre...
Puntarelle crude

Le puntarelle Romane

Le puntarelle sono i germogli di una particolare varietà di cicoria chiamata "Cicoria Catalogna". Nel nord Italia questo ortaggio non fa parte delle coltivazioni più diffuse ed è poco...
Arancia Rossa di Sicilia

Il frutto dell’Etna: l’Arancia Rossa di Sicilia Igp

È proprio tra le province di Siracusa e Catania dove un frutto così unico nel suo genere si può gustare al meglio di sé. L'Arancia Rossa di Sicilia ritrova...
asparago verde

L’asparago verde di Capitanata: un prodotto “made in Foggia” che piace in tutto il...

Non tutti lo sanno, ma la “Capitanata”, come era un tempo chiamata la provincia di Foggia, produce circa il 95 per cento della produzione regionale di asparago verde. Una...
barbabietola rossa

Dalla Russia con amore: le mille qualità della barbabietola rossa

Una delle verdure meno conosciute dalla cucina tradizionale italiana è la barbabietola rossa. Solo negli ultimi anni, grazie all’interesse crescente nei confronti degli ortaggi ricchi di proprietà salutistiche, ha...
I friarielli verduta

I friarielli non parlano italiano

A Roma li chiamano broccoletti per via della loro stretta somiglianza con i broccoli, in Calabria sono conosciuti come broccoli di rape. Più giù nello stivale, in Puglia, li...

Master Universitario in Comunicazione Multimediale dell'Enogastronomia | MCME

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Berebene 2020, Città del gusto Napoli premia i migliori vini qualità-prezzo...

I migliori vini premiati dal Gambero Rosso per il rapporto qualità-prezzo degustati sotto gli occhi vigili delle opere di Canova e Vasari. Un viaggio...

Le eccellenze mondiali della viticoltura eroica sbarcano in Campania

Grande attesa nel mondo del Wine&Food per la II edizione di “NO LIMITS WINE - DIVING”, organizzata nell’ambito della quinta rassegna di “Villaggio Letterario”...

Lunedì la presentazione della Guida Pizzerie 2020 del Gambero Rosso

Volete assaporare alcune delle migliori pizze italiane? L’appuntamento è a Napoli il prossimo 23 settembre dove andranno in scena alcuni dei migliori pizzaioli italiani premiati...

I Drink Pink, l’evento del Gambero Rosso dedicato ai migliori rosé...

Città del gusto Napoli presenta la XIII Edizione dell’I Drink Pink, l’evento dedicato ai migliori vini rosati d’Italia che tinge di rosa la stagione...

Steven Raichlen, il re del barbecue americano presenta a Napoli “Grills...

  Il più importante grill master degli Stati Uniti arriva a Napoli: Steven Raichlen presenta Grills Italy, il suo ultimo libro che ripercorre le strade...

White Summer 2019, il Gambero Rosso festeggia l’estate

Torna WHITE SUMMER l’evento dedicato al solstizio d’estate firmato CITTA DEL GUSTO NAPOLI GAMBERO ROSSO, la festa esclusiva che apre la stagione estiva dei...