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Corrado Tenace ci porta nel meraviglioso mondo delle ostriche

Quando Woody Allen esclamò che non mangiava mai ostriche perché “Il cibo mi piace morto. Non malato né ferito. Morto” non aveva mai avuto il piacere di parlare con...
Tre Coni 2019

Tre Coni 2019, i migliori Maestri Gelatieri d’Italia

Il Tre Coni 2019 sulla Terrazza Angiò del Renaissance Hotel Mediterraneo di Napoli è stato un appuntamento sentito che ha riunito tutti gli amanti del gelato per la II...
Francesco&Salvatore Salvo

Francesco & Salvatore Salvo: l’Arte di nobilitare la tradizione

Da San Giorgio a Cremano alla Riviera di Chiaia, i fratelli Francesco e Salvatore Salvo giungono a Napoli in grande stile e noi studenti del Master in Comunicazione Enogastronomica siamo...
Economia del dono e contenitori per alimenti

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Fuori dalle logiche del mercato tradizionale, c’è una voce che fa rumore nei silenziosi angoli dell’economia consumistica moderna, il “dono”. Questa antichissima pratica, più relazionale che individuale, è fatta...
Peperoncini colorati

Peperoncino. Storia di un amore perduto con 8 perché

Perché il peperoncino? È primavera inoltrata, sei dal vivaio per la classica scorta di erbe aromatiche, quando affianco al banco di basilico, timo e maggiorana scorgi piantine con strani nomi...
L'insegna in Piazza Duomo della Storica Pasticceria Pansa

La Storica Pasticceria Pansa vince il World Pastry Star

La Stella del World Pastry Stars torna in Campania, grazie alla Storica Pasticceria Pansa di Amalfi che riporta in costiera il prestigioso premio, dopo la vittoria di Sal De...

Master Universitario in Comunicazione Multimediale dell'Enogastronomia | MCME

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  Il più importante grill master degli Stati Uniti arriva a Napoli: Steven Raichlen presenta Grills Italy, il suo ultimo libro che ripercorre le strade...

White Summer 2019, il Gambero Rosso festeggia l’estate

Torna WHITE SUMMER l’evento dedicato al solstizio d’estate firmato CITTA DEL GUSTO NAPOLI GAMBERO ROSSO, la festa esclusiva che apre la stagione estiva dei...

Tre Coni 2019, a Napoli i più importanti maestri gelatieri d’Italia

I più importanti maestri gelatieri d’Italia si danno appuntamento a Napoli il 30 maggio alle 19 sulla Terrazza Angiò del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo...

VitignoItalia 2019 – Il Salone dei Vini e dei Territori

Giunge alla XV edizione VitignoItalia, la più importante manifestazione enologica del Sud Italia. A fare da sfondo alla kermesse, che avrà luogo da domenica...

Marco Pagano di Cantina San Donaci: “Bisogna comunicare il mondo del...

La Cantina San Donaci è un'istituzione pugliese, ma per estensione di tutto il meridione. Una cooperativa vitivinicola nata nel 1933, tra le più antiche...