Alessandro Siciliano
Laureato in Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia. Da buon napoletano sono appassionato di cibo e di tutto ciò che lo riguarda.
Dieta Mediterranea: 12 anni di Patrimonio dell’Umanità
Era il 16 novembre 2010 quando l'Unesco riconobbe la Dieta Mediterranea come Patrimonio Immateriale dell'Umanità. Ma come è nato e in cosa consiste questo celebre modello alimentare?
Le origini della Dieta Mediterranea
Contrariamente a quanto si possa pensare...