Jamila Converso
«Indove se magnuca er celo ce conduca» si sussurrava tra le strade di Roma fino a qualche decennio fa'. Seguendo questa voce, dopo una laurea in Antropologia, ho iniziato il mio viaggio, alla ricerca di nuovi e antichi sapori per trarne racconti gastronomici da condividere con semplicità, come si fa con un bicchiere di vino novello.
