Lo Spreco Alimentare Lo spreco alimentare ricorre in questi giorni la giornata, che si identifica col mancato utilizzo di cibo ancora commestibile. Cibo che potrebbe essere destinato a svariate preparazioni alimentari e che invece viene cestinato, causando danni non solo...
I tre elementi elementi/alimenti divini della Triade della Dieta Mediterranea. Da anni ormai si è consapevoli del fatto che la Dieta Mediterranea sia uno stile di vita sostenibile e salutare, tanto da essere riconosciuta dall'UNESCO nel 2010 patrimonio immateriale dell'umanità....
Era il 16 novembre 2010 quando l'Unesco riconobbe la Dieta Mediterranea come Patrimonio Immateriale dell'Umanità. Ma come è nato e in cosa consiste questo celebre modello alimentare? Le origini della Dieta Mediterranea Contrariamente a quanto si possa pensare sono due coniugi americani, Ancel...
Un documentario a casa dei suoi Quello di Martin Scorsese è un nome celebre in tutto il mondo. Forse meno lo sono le sue polpette. Regista di fama internazionale, ha regalato al grande pubblico numerosi capolavori cinematografici e anche ai...
Nominato “cibo degli dei” dagli antichi Maya e Aztechi, era considerato un cibo nobile e pregiato. Con l'evolversi della società e della cultura, il grasso corporeo è diventato l'emblema del male fisico e morale e per molto tempo, il...
Dieta Mediterranea come stile di vita La dieta mediterranea, non è da intendersi solamente come un suggerimento di quali ingredienti o cibi preferire a tavola. Essa invece deve essere intesa come come un vero e proprio stile di vita che...