Sarah
Le origini del Pokè
Negli ultimi anni in Italia e nel resto del mondo, sta spopolando il Pokè, quali sono le sue origini? Di cosa si tratta? Perché piace così tanto?
Origini
Questo piatto è nato alle Hawaii, inizialmente famose...
7 Marzo: La Giornata dei cereali
Il 7 marzo si festeggia la giornata internazionale dei cereali. I cereali rappresentano gli alimenti in assoluto più consumati in tutto il mondo: non solo sono fonte di sostentamento per le popolazioni povere in...
Cibo e Religioni: partiamo dal mito di Demetra e Persefone.
Nel corso dei secoli il cibo e le religioni sono da sempre legati a tradizioni culinarie. Il mangiare non ha tanto a che fare con la soggettività, quanto al desiderio di appartenenza a gruppi...
Tè matcha: proprietà e benefici
Il tè matcha non è molto conosciuto in Italia perché è una varietà di tè verde in polvere molto pregiato che proviene dalla Cina. La sua produzione avviene con la raccolte di foglie pregiate...
Il Carnevale di Ivrea: la battaglia delle arance
Il Carnevale di Ivrea: durante gli ultimi tre pomeriggi (da domenica a martedì grasso) a Ivrea, in provincia di Torino, si svolge la storica battaglia delle arance. Si tratta di arance "speciali" non adatte...