Gloria Ferrucci
Il Cioccolato, il cibo degli dei
La storia:
Cacahuatl, così gli antichi Maya chiamarono una pianta dell’America Centrale i cui semi, una volta abbrustoliti, sbucciati, frantumati e ridotti in polvere venivano bolliti in acqua calda insieme a pepe, peperoncino e zenzero....
OLIO SANNITA: tra produzione e rituali
Storia locale
L'olio di oliva è uno dei prodotti di eccellenza nel Sannio, fortunatamente, prodotto ancora oggi nella maggior parte delle case del territorio. In Campania la pratica della coltivazione dell'ulivo risale ai Greci e...