Jamila Converso
«Indove se magnuca er celo ce conduca» si sussurrava tra le strade di Roma fino a qualche decennio fa'. Seguendo questa voce, dopo una laurea in Antropologia, ho iniziato il mio viaggio, alla ricerca di nuovi e antichi sapori per trarne racconti gastronomici da condividere con semplicità, come si fa con un bicchiere di vino novello.
Italianamerican: Martin Scorsese e la ricetta delle polpette
Un documentario a casa dei suoi
Quello di Martin Scorsese è un nome celebre in tutto il mondo. Forse meno lo sono le sue polpette. Regista di fama internazionale, ha regalato al grande pubblico numerosi...