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Uber Eats e Ramadan: il marketing dietro la religione

Uber Eats e Ramadan: il marketing dietro la religione

Dal 22 marzo per gli islamici è iniziato il Ramadan, trenta giorni di digiuno dall'alba al tramonto con l'astensione anche dell'acqua. L'astinenza termina ogni giorno al tramonto con l'Iftar, ed è proprio con il...
babà

Il babà napoletano e la sua storia

Il babà è un dolce da forno di origine francese,  poi diventato il dolce tipico della pasticceria napoletana. Il Babà e le sue origini La storia del babà ha inizio nel nord della Francia dove viveva...
Pokè

Le origini del Pokè

Negli ultimi anni in Italia e nel resto del mondo, sta spopolando il Pokè, quali sono le sue origini? Di cosa si tratta? Perché piace così tanto? Origini Questo piatto è nato alle Hawaii, inizialmente famose...
Tagliere con fette di pane e caviale

Caviale di Storione: prodotto d’Élite Italiano

Il caviale è un alimento che si ottiene attraverso la lavorazione e salatura di uova del pesce storione. Il caviale granulare ha una consistenza cremosa ed è formato da piccoli grani morbidi, di gusto delicato. Per ottenere...
tipo di colazione

Colazione in albergo: i differenti tipi

La colazione è il pasto di inizio giornata e in quanto tale è considerato da tutti i nutrizionisti il pasto fondamentale per una buona alimentazione. Differenti tipi di colazione a confronto, dalla Continentale all'Americana...
master enogastronomia

Enogastronomia: il lavoro si innova, dando forma a nuove figure professionali, spendibili perchè sempre...

Ti sei mai chiesto quanto è importante l'Enogastronomia oggi? Erroneamente si pensa all'enogastronomia, solo come l'arte del saper gustare un buon piatto, di saper apprezzare i sapori che la nostra terra ci offre. In realtà...

Dieta Mediterranea: 12 anni di Patrimonio dell’Umanità

Era il 16 novembre 2010 quando l'Unesco riconobbe la Dieta Mediterranea come Patrimonio Immateriale dell'Umanità. Ma come è nato e in cosa consiste questo celebre modello alimentare? Le origini della Dieta Mediterranea Contrariamente a quanto si possa pensare...
Dieta mediterranea, Pasta, olio di oliva, verdure

La Dieta Mediterranea: di cosa si tratta?

Dieta Mediterranea come stile di vita La dieta mediterranea, non è da intendersi solamente come un suggerimento di quali ingredienti o cibi preferire a tavola. Essa invece deve essere intesa come come un vero e...
fisiognomica-dei-dolci-fabrizio-mangoni

La fisiognomica dei dolci: sei un babbà o una sfogliatella?

"Di che dolce sei?" Avete presente quando dite ad un amico "sei un babbà!" per sottolineare la sua eccessiva bontà d'animo e disponibilità verso gli altri? Beh, con la fisiognomica dei dolci finalmente potrete farlo con...
Food Marketing

Il Food Marketing: quando il cibo diventa business

Food Marketing: creare valore raccontando il cibo L’Italia è da sempre il Paese del buon cibo e del buon vino e lo sanno bene i turisti che invadono le nostre città. Da nord a sud...