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Caviale di beluga, ingrediente del "The Black Diamond"

Giappone: I Gelati più Costosi al Mondo

I Gelati Giapponesi: I più costosi al mondo Il Giappone è conosciuto per le sue prelibatezze gastronomiche, dai ramen alle prelibatezze a base di pesce fino alle prelibatezze a base di riso e adesso per...
Perchè il formaggio Casu Marzu può essere pericoloso?

Il Formaggio Casu Marzu: Pericolo in Bocca

Il Formaggio Casu Marzu Il formaggio Casu Marzu è un formaggio tipico della Sardegna, prodotto da secoli secondo una tradizione antichissima, ma il formaggio Casu Marzu: pericolo in bocca. Questo formaggio è noto per il suo...
il "Fugu" un piatto che in pochi possono cucinare

Il FUGU : Tentare la Sorte?

Boccone di Morte: Il pesce Fugu giapponese, noto anche come boccone di morte, è una delicata prelibatezza gourmet della cucina giapponese. Il pesce contiene una delle più potenti tossine naturali esistenti nella natura, il Tetrodotoxina, che...
Crudi, il carpaccio

I vari tipi di cibo crudo: carpaccio, marinatura e salatura.

I crudi a tavola In linea con la tendenza proveniente dal Giappone e che riguarda il sushi e la preparazione di altri cibi crudi, anche nel bacino mediterraneo si è manifestato un interesse per la...
Il tesoro del Giappone: l'uva Ruby Romans

La Ruby Roman il Gioiello Giapponese della Gastronomia

  La Ruby Roman il Gioiello Giapponese della Gastronomia. La Ruby Roman il gioiello giapponese della gastronomia è un tipo di uva giapponese considerata una prelibatezza per i suoi sapori dolci e intensi, e per...

La Tortilla e i Tacos México

La Tortilla e i Tacos México La tortilla e i tacos del Mexico sono diventati uno dei piatti emblematici della cucina messicana, ma quali sono le loro origini e come sono diventati così popolari in...
la dieta dell'alpinista

Scalata sul Monte Everest e La Dieta dell’Alpinista

Scalata su Monte Everest e la dieta dell'alpinista sulla montagna più alte del mondo, con una elevazione di oltre 8.800 metri. La scalata del Monte Everest e la dieta dell'alpinista sono una sfida estrema che...
Logistica Culinaria in Mega-Eventi Internazionali

Logistica Culinaria in Mega-Eventi Internazionali: Mondiale di Calcio e Giochi Olimpici

Logistica Culinaria in Mega-Eventi Internazionali: Mondiale di Calcio e Giochi Olimpici La logistica culinaria sia per i Giochi Olimpici che per la Coppa del Mondo di calcio, eventi dal grande impatto sportivo e mondiale, è...
Cucina Gourmet nel mondo dello sport della Formula 1

Il Mondo Gourmet nello Sport della Formula Uno

Dopo aver collaborato per diversi anni all'organizzazione del Gran Premio del Messico di Formula Uno, ho potuto verificare la grande evoluzione che il mondo gastronomico ha evidenziato in questo sport negli ulti decenni. La Novità L'introduzione...
Le mandorle

Le mandorle

Le mandorle sono il seme commestibile del mandorlo. La loro produzione in Italia avviene soprattutto in Sicilia, Puglia e Calabria. Proprietà Secondo alcuni nutrizionisti, mangiare mandorle aiuta a velocizzare i tempi con cui i carboidrati si...