"Io sono un artigiano e panificatore". Così si presenta Franco Pepe, di Pepe in Grani a Caiazzo, ai ragazzi della VII edizione del Master in Comunicazione Multimediale dell’Enogastronomia, nel corso di una lezione tenutasi presso l’Università Suor Orsola Benincasa....
Franco Pepe, l’artigiano della pizza, proprietario della caratteristica pizzeria Pepe in Grani, centro storico di Caiazzo, prenderà parte all’ undicesima edizione di Identità golose a Milano. Quest’anno, il pensiero che caratterizza un pizzaiolo come Franco Pepe, sposa, sicuramente il...
24 Ottobre, Napoli. Mancano  poche ore all'evento  più importante dedicato ai top wines italiani.   Per il settimo anno consecutivo Città del Gusto Napoli Gambero Rosso  conferma la sinergia con la città e organizza una serata dedicata alle eccellenze enoiche italiane, premiate con...
Identità Golose è la mecca della gastronomia, tappa obbligatoria per gli addetti ai lavori e appuntamento imperdibile per gli appassionati. È in questo straordinario contesto che facciamo la conoscenza di Riccardo Uleri, amministratore unico della Longino & Cardenal, il loro...
Cosa possono avere  in comune due Chef come Enrico Crippa e Cristina Bowerman apparentemente così lontani? Lui così schivo e riservato, lei invece così estrosa e creativa?  Per rispondere a questa domanda bisogna tornare un po’ indietro nel tempo e...
Dall' 8 al 10 Febbraio ritorna a Milano Identità Golose, l'evento continua ad insistere su un tema oggi sempre più associato alla grande cucina, il benessere, tanto da dedicargli la sala auditorium per le mattinate di domenica e lunedì. Adesso...
Giulio Piotti di Velenosi Vini è il più giovane espositore all'Anteprima Fiere Vino 2019, tenutasi sulla splendida terrazza dell'Hotel Royal Continental di Napoli. È responsabile marketing per l'Italia della pluripremiata azienda abruzzese che ha presentato nel capoluogo campano due...
Mancare ad una lezione quando il professore è Gabriele Zanatta e come ospite c’è Marianna Vitale? Assolutamente sconsigliato. Alzarsi dal letto ancora febbricitante. Assimilare tutte le informazioni possibili da un professionista come Gabriele. Bombardare di domande la Miglior cuoca d'Italia 2015 secondo Identità Golose e...
Classe 1967, Mariella Caputo è sommelier e titolare con il fratello Alfonso della Taverna del Capitano, ristorante stellato a Marina del Cantone / Massa Lubrense (NA). Dopo il liceo scientifico si è iscritta alla facoltà di Economia e Commercio,...
La Cantina San Donaci è un'istituzione pugliese, ma per estensione di tutto il meridione. Una cooperativa vitivinicola nata nel 1933, tra le più antiche d'Italia, che si porta dietro tutto il peso e la responsabilità che la storia comporta. Marco...