Trovare lavoro nel settore del Food and Beverage è il sogno di molti appassionati di gusto, territorio, Made in Italy e soprattutto dell’arte dell’accoglienza e della ristorazione. Il Master Universitario in Comunicazione Multimediale dell’Enogastronomia, ormai alla sua quinta edizione, promette di dare una mano a coloro che desiderano professionalizzarsi in questo settore.
Nato da una sinergia tra l’Università degli Studi Suor Orsola Benincasa di Napoli e la Holding Gambero Rosso, il master di primo livello, si rivolge a diplomati e laureati che vogliono conoscere ed approfondire il mondo della comunicazione enogastronomica, specializzandosi in una realtà professionale nuova e ricca di possibilità. Il Master si propone anche di offrire, a quanti operano nel giornalismo enogastronomico, strumenti e conoscenze aggiornati e scientificamente fondati per poter affrontare il mondo dell’enogastronomia nonché la valorizzazione delle culture di riferimento in modo professionale e trasversale.
La figura professionale in uscita è quella del comunicatore esperto nel settore Food, nel turismo enogastronomico, nella promozione del Made in Italy del settore agroalimentare, nella comunicazione e valorizzazione del territorio e delle tipicità enogastronomiche locali, dell’addetto alle pubbliche relazioni e al marketing, del redattore di contenuti multimediali, ma anche dell’organizzatore di eventi enogastronomici.
La nuova edizione ( anno accademico 2014-2015) è stata ribattezzata “Responsive”, termine usato nel design che nasce con la necessità di rendere i siti web facilmente accessibili con ogni tipo di dispositivo e risoluzione: desktop, tablet, mobile… L’espressione “responsive edition” è stata utilizzata per evidenziare la forte attenzione alla formazione di “figure professionali responsive”, cioè in grado di adattare le proprie conoscenze alle esigenze di un mercato in rapida evoluzione, alle nuove possibilità della comunicazione ed al bisogno crescente da parte di piccole, medie e grandi aziende di risorse competenti e flessibili, soprattutto in vista della Fiera universale Expo 2015.
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Mi ? piaciuto molto. Aldo