Tag: enogastronomia
Fumetti e Enogastronomia: Un Viaggio Tra Storie illustrate e Sapori
Fumetti e Enogastronomia: Un Viaggio Tra Storie illustrate e Sapori
Il legame tra cibo e fumetti è sempre stato presente. I bambini hanno appreso la preparazione dei cibi non solo osservando le mamme e le...
Street Food: nascita ed evoluzione
Street Food: nascita ed evoluzione
Con le parole Street Food (cibo da strada) possiamo intendere il cibo già pronto che si può mangiare con le dita, per strada, senza bisogno di posate.
Il cibo di strada, ...
Turismo enogastronomico: nascita ed evoluzione
Turismo enogastronomico: nascita ed evoluzione
Il turismo enogastronomico in italia si consolida negli anni 90. Prima di allora non esisteva un sistema di offerta organizzata, ma sporadici piccoli eventi come fiere o sagre di paese.
Il...
Carbonara Day: la ricetta della vera carbonara
Armatevi di uova, pecorino e guanciale: è il Carbonara Day, l'evento lanciato sette anni fa dall'Unione Italiana Food e International Pasta Organisation con lo scopo di diffondere il gusto tricolore e la cultura culinaria...
Enogastronomia: il lavoro si innova, dando forma a nuove figure professionali, spendibili perchè sempre...
Ti sei mai chiesto quanto è importante l'Enogastronomia oggi?
Erroneamente si pensa all'enogastronomia, solo come l'arte del saper gustare un buon piatto, di saper apprezzare i sapori che la nostra terra ci offre. In realtà...
XII Edizione del Master in Comunicazione multimediale dell’ Enogastronomia – Special Edition: Digital Management
L’Università Suor Orsola Benincasa in collaborazione con Gambero Rosso e Città del gusto Napoli danno il via all’XII edizione del Master di I livello in “Comunicazione multimediale dell’enogastronomia” per l’Anno Accademico 2021-2022. Il Master...
Tre Coni 2019, i migliori Maestri Gelatieri d’Italia
Il Tre Coni 2019 sulla Terrazza Angiò del Renaissance Hotel Mediterraneo di Napoli è stato un appuntamento sentito che ha riunito tutti gli amanti del gelato per la II edizione dell’evento a cura di...
VitignoItalia 2019 – Il Salone dei Vini e dei Territori
Giunge alla XV edizione VitignoItalia, la più importante manifestazione enologica del Sud Italia. A fare da sfondo alla kermesse, che avrà luogo da domenica 19 a martedì 21 maggio 2019, sarà ancora una volta...
Cartoguida Michelin Destinazione Emilia, la prova editoriale del food tourism
Cos’è la Cartoguida Michelin? Un libro che unisce cultura ed enogastronomia della Destinazione Turistica Emilia
Perché è nata? Per rispondere alla crescita del turismo enogastronomico dell’area emiliana
Che indotto ha il turismo enogastronomico?...
Vitignoitalia: Progetto Academy e Prima Ambasciatrice
Vitignoitalia presenta il nuovo progetto Vitignoitalia Academy a poco più di un mese dall’attesa anteprima del 26 novembre. L’idea nasce dalla volontà di coniugare il mondo del business alla passione per l’enogastronomia. Attraverso la...