Ti sei mai chiesto perché i brand utilizzano colori specifici per il loro packaging? Perché ogni colore ha un significato e ha un'influenza sul nostro cervello: il giallo dà energia, il verde rilassa, il rosso attrae. Quindi, in base...
Il cibo è da sempre ritenuto il ritratto di una società e segno di condivisione, ma non si pensa affatto al binomio cibo e religione: un rapporto ormai dimenticato ma da cui parte la cultura del cibo. Infatti, sono...
"L'uomo è tutto ciò che mangia"
Ludwig Feuerbach scrisse queste parole, sosteneva che è impossibile credere nel dualismo anima corpo perché siamo fatti della materia che ci circonda.
L'antropologia nella gastronomia, rappresenta il cibo come elemento culturale e identitario.
Il cibo è...
Il Food styling è il lavoro di chi valuta e perfeziona ogni dettaglio. Quando osserviamo la fotografia di una ricetta, di un prodotto alimentare o di un ingrediente, ci troviamo di fronte ad una pianificazione complessa. Tutto viene effettuato...