Nel marzo del 2013 nasce da un gruppo di giovani imprenditori napoletani un nuovo format, MUU: il progetto di ristorazione è strettamente legato al territorio e ha come prodotto di riferimento la Mozzarella di bufala DOP e i suoi derivati.
Il seducente gusto della mozzarella è presentato in un menù che va dalla classica Caprese ad accostamenti arditi con pesto e mela, mantenendo un equilibrio di gusto nel rispetto della materia prima, ovvero la mozzarella di bufala.
I piatti presenti nel menù seguono la stagionalità, sono caratterizzati da prodotti semplici che rielaborati danno un effetto di nouvelle cousine.
Inoltre, all’interno del locale, i clienti possono acquistare i latticini che sono alla base della preparazione dei piatti.
Alessandro Ditommaso
Contatti:
Muu Muuzzarella
VICO 2 ALABARDIERI 7 NAPOLI
+39 081405370
info@muumuuzzarellalounge.it
Web Contact:
www.muumuuzzarellalounge.it
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Salvatore Maresca
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Dario Moxedano
+39 393215991
