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Food Forest

Food forest: che cos’è e come funziona

Mentre la tecnologia interviene nell'agricoltura per rendere più efficiente e sostenibile la produzione, un nuovo sistema di coltivazione può ricreare la biodiversità e produrre il massimo cibo: stiamo parlando della food forest, ma che...

Agricoltura 4.0: che cos’è e quali tecnologie utilizza

Ondate di caldo, poi grandine, poi siccità, poi freddo: questo caos sta causando seri problemi all'agricoltura. Basti pensare che il 2021 è stato definito come "l'anno nero della frutta made in Italy" in quanto...
siccità

Siccità in Italia: i danni all’agricoltura

Quando le temperature si alzano, il nostro umore cambia perché possiamo vivere con più serenità gli ambienti esterni. L’evidenza però inganna. Dietro a questi repentini sbalzi di temperatura, si nascondono problematiche che colpiscono la...
L'olio nella cucina sana

Olio ExtraVergine d’Oliva: anche l’etichetta vuole la sua parte

l’Olio extravergine d’oliva di qualità è uno dei fiori all’occhiello dell’agricoltura italiana. Fondamentale la sua presenza all’interno della Dieta Mediterranea, l’alimento è in forte ascesa nel campo della produzione nazionale emergendo anche in un...

La vite ad alberello di Pantelleria

Anche una pratica agricola può diventare Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Il primo caso al mondo è quello della vite ad alberello di Pantelleria, iscritta dal 26 Novembre 2014 nell’albo dei beni immateriali e culturali UNESCO. Da...