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Le News del Blog del Master in Comunicazione Multimediale dell’Enogastronomia. Università Suor Orsola Benincasa di Napoli

Franco Pepe, l’artigiano della pizza, proprietario della caratteristica pizzeria Pepe in Grani, centro storico di Caiazzo, prenderà parte all’ undicesima edizione di Identità golose a Milano. Quest’anno, il pensiero che caratterizza un pizzaiolo come Franco Pepe, sposa, sicuramente il...
Chiudete un attimo gli occhi. Provate a immaginare una ragazza di venticinque anni che lascia l'università per fare tutt'altro, per inseguire il suo sogno. Poi il vuoto. Il silenzio di un incidente in auto che la imprigiona in un...
Il settore dell'enogastronomia in Italia è in forte sviluppo, uno sviluppo enorme e che richiede un immediato flusso di nuove figure lavorative all'interno del mercato. In questo sistema si inserisce la X Edizione del Master in comunicazione multimediale dell'enogastronomia...
  Gustare un piatto da ristorante stellato sorseggiando un cocktail all’avanguardia oggi si può. Una dimostrazione di questa nuova frontiera enogastronomica si è avuta domenica in occasione della tredicesima edizione del grande congresso di cucina “Identità Golose”, di scena a...
Ricevere un'invito a cena è sempre bello ma a volte può trasformarsi in un'incubo, soprattutto se non abbiamo idee o tempo per comprare un regalo a chi ci ha invitati. E se non vogliamo accontentarci del solito vassoio di dolci...
Fuori dalle logiche del mercato tradizionale, c’è una voce che fa rumore nei silenziosi angoli dell’economia consumistica moderna, il “dono”. Questa antichissima pratica, più relazionale che individuale, è fatta di paradossi e contraddizioni. È contemporaneamente un sintomo di libertà...
l’Olio extravergine d’oliva di qualità è uno dei fiori all’occhiello dell’agricoltura italiana. Fondamentale la sua presenza all’interno della Dieta Mediterranea, l’alimento è in forte ascesa nel campo della produzione nazionale emergendo anche in un momento poco sereno per l’economia...
Dal 15 al 18 Aprile, Verona ospiterà il più grande salone internazionale per il vino e i distillati. Nel 2017 abbiamo assistito alla presenza di più di 4.270 aziende espositrici da 30 paesi e quest'anno si prevedono numeri in crescita,...
Nella suggestiva cornice del Castel dell'Ovo, oramai alla sua XIV edizione, ritorna la celebre rassegna enologica VitignoItalia.  250 cantine, 2000 etichette, 30 buyers sono i numeri principali che compongono l'evento. Le date sono come di consueto nel mese di...
E' Carnevale! La festa più colorata e divertente dell'anno in grado di mettere d'accordo gli animi di grandi e piccini scaldando le piazze di tutte le città d'Italia condendole con suoni, luci, profumi e coriandoli. A Putignano si celebra il più...