Il sabato crepuscolare di Napoli si tinge di colori e suoni che aleggiano in ogni vicolo; la via più popolata in prossimità del centro storico diventa passerella di scambi multietnici e multiculturali tra persone che, a distanza di pochi...
ISCRIVITI QUI
Il Master nasce da una sinergia tra l'Università degli Studi Suor Orsola Benincasa, il Gambero Rosso (il network del cibo e del vino più autorevole e articolato presente sul mercato) e la Città del Gusto di Napoli. La...
Si è tenuta oggi giovedì 4 giugno, nella splendida Biblioteca Pagliara, dell'Università Suor Orsola Benincasa di Napoli, la tavola rotonda, organizzata in collaborazione con il Consolato degli Stati Uniti d'America, che ha visto come protagonista la chef del padiglione...
Lo chef Gianluca D’Agostino apre le porte del ristorante Veritas ai ragazzi del Master in Comunicazione Multimediale dell’Enogastronomia condividendo con loro la Stella Michelin appena conferitagli dalla celebre Guida Rossa.
Lo chef, di origine irpine, è approdato a Napoli nel...
Lo scorso 16 Novembre al Teatro Regio di Parma è stata presentata la 63esima Guida Michelin.
Un bel traguardo per il nostro Paese che si posiziona secondo al mondo per numero di stellati con 356 ristoranti, rispetto ai 343 dell'edizione precedente.
Salgono a nove (dagli otto della guida...
Nella splendida cornice del golfo di Napoli hanno preso vita i vini rosati regalandoci sensazioni uniche, ieri all'evento "I Drink Pink" ,organizzato da Città del Gusto Napoli, ha primeggiato un rosato campano Jacarando extra dry della Cantina San Paolo...
Il gioco fra tutto o niente, realtà o finzione
A volte è strano immaginare quanto il passaggio del testimone generazionale sia riconducibile solo ad un semplice passaggio di persone. Sono le persone che fanno la storia oppure è la storia...
Era Apicio, il gourmand romano del I secolo che ha coniato la frase <<Mangiamo prima con i nostri occhi>>. Mangiare con gli occhi è un'espressione d'uso comune che, solitamente, si riferisce all'attività di guardare qualcuno con desiderio, amore o...
I crudi a tavola
In linea con la tendenza proveniente dal Giappone e che riguarda il sushi e la preparazione di altri cibi crudi, anche nel bacino mediterraneo si è manifestato un interesse per la cucina cosiddetta cruda.
Sono vari i...
Se sei in cerca di una pizza napoletana che segue i canoni della tradizione, La pizzeria Gaetano Genovesi, a Posillipo (Na) è il luogo ideale.
Sottile, cornicione alto, ricca di ottimi ingredienti, la pizza di Genovesi rispecchia a pieno il...