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Il successo del food delivery
Ricevere un'invito a cena è sempre bello ma a volte può trasformarsi in un'incubo, soprattutto se non abbiamo idee o tempo per comprare un regalo a chi ci ha invitati.
E se non vogliamo accontentarci...
I Vini dell’anno
Ecco i vini che quest'anno si sono aggiudicati i Premi Speciali all'interno della Guida Vini d'Italia 2018 del Gambero Rosso
Si chiama Marcalberto, come la fusione dei nomi dei figli Marco e Alberto, il vino...
Lasagna al ragù di insetto?
E se in un ristorante vi servissero una cavalletta fritta, come reagireste?
In un Paese come il nostro, in cui la cucina è sacra, probabilmente molto male. Ma anche i più affezionati ai "pranzi della...
Buon compleanno Cheese
Dal 15 al 18 settembre tutti a Bra per l’evento organizzato da Slow Food e dedicato ai formaggi,
che quest'anno compie 20 anni
Dal 15 al 18 settembre torna Cheese, la più importante kermesse internazionale...
Via all’edizione 2017/2018
L' Università degli studi Suor Orsola Beninacsa di Napoli in sinergia con il Gambero Rosso e Città del Gusto Napoli danno il via alla VIII edizione del Master in Comunicazione Multimediale dell'Enogastronomia e-market edition; per partecipare alla selezione i...
Cucinare viaggiando.L’esempio di Cristina Bowerman e Enrico Crippa
Cosa possono avere in comune due Chef come Enrico Crippa e Cristina Bowerman apparentemente così lontani? Lui così schivo e riservato, lei invece così estrosa e creativa? Per rispondere a questa domanda bisogna tornare un...
Viaggio tra i profumi mediterranei. Il limoncello di Villa Massa incontra la mixology a...
Il viaggio di Identità Golose ci ha portati in Campania, precisamente nella penisola sorrentina.
Villa Massa, leader nella produzione di limoncello dal 1991, ha proposto durante il Congresso Internazionale di cucina, un cocktail per regalarsi...
Cucina ed uguaglianza. Viaggio in Oriente e in Messico con Cristina Bowerman
“Quando ho saputo che il tema di quest’anno sarebbe stato il viaggio ho pensato: è proprio adatto a me”. Con quest’affermazione Cristina Bowerman racconta l’importanza del viaggio nella sua cucina.
Chi, se non lei, può...