Il Tiramisù: La storia di un dolce iconico ...
L’autunno è una stagione che porta con sé una serie di sapori ricchi, avvolgenti e confortanti, che si riflettono perfettamente nelle pizze autunnali. Le temperature che si abbassano, le foglie che cambiano colore e l’aria fresca sono il preludio...
Negli ultimi anni, un nuovo tipo di biscotto ha conquistato i palati di tutto il mondo: i Crumbl Cookies. Più grandi, più morbidi e più ricchi di ingredienti rispetto ai tradizionali cookies americani, i Crumbl Cookies hanno ottenuto un...
Comfort food: perché si trova conforto nel cibo
Ognuno di noi ha un cibo preferito, capace di far sorridere, deliziare, tornare alla mente dei ricordi particolarmente belli. Che sia una fetta di pane col sugo, un dolce o un piatto...
Basta un attimo: apri Instagram o TikTok, e in pochi scroll ti trovi immerso in un mondo di piatti super colorati, ricette irresistibili e snack che sembrano gridare “assaggiami!” Sì, i social media hanno trasformato il cibo in un’esperienza...
L'arancia è uno dei frutti più amati e consumati al mondo. Questo frutto, originario della Cina, è oggi coltivato in molte regioni del pianeta, dall'Europa agli Stati Uniti, grazie alla sua capacità di adattarsi a vari climi.
Uno dei principali...
Paese che vai erba che trovi...Forse il proverbio non recita esattamente così, ma se parliamo di piperna non possiamo che pensare al legame stretto con l'isola di Ischia. Si, perchè questa particolarissima pianta aromatica che cresce sulle coste del...
Novembre è un mese in cui la tradizione enogastronomica regna sovrana, infatti, invita al raccoglimento e alla convivialità, arricchito da piatti che rispecchiano la tradizione e i prodotti della terra. Questo periodo dell'anno offre un ricco ventaglio di ingredienti...
Origine e caratteristiche
Con l’arrivo del mese di novembre, arrivano sulle nostre tavole tante gustose novità. Uno dei protagonisti indiscussi è sicuramente il kiwi. Originario della Cina, deve il suo nome ad un animale simbolo della Nuova Zelanda: un uccello...
L' intelligenza artificiale e il food
L'intelligenza Artificiale sta pian piano rivoluzionando il mondo del food e dell'alimentazione, offrendo soluzioni sempre più personalizzate rivolte alle necessità e ai bisogni dei clienti.
Nel mondo del food, della ristorazione e dell'industria alimentare, l'Al...