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Trattoria parigina

Ristorazione. Il punto di Licia Granello

Il ristorante. Chi era costui? Così esordisce Licia Granello, storica firma de La Repubblica, nel tracciare una affascinante ricognizione sulla storia della ristorazione per noi corsisti del Master in Comunicazione Multimediale dell’Enogastronomia. Ci troviamo presso...
Licia Granello Master Enogastronomia Unisob

“Risparmiare sul cibo è da folli”. Licia Granello incontra l’Università

"La tv la guardo poco, se non per il calcio". In queste poche battute, la personalità dinamica di una docente che, vi assicuriamo, ha fatto la cronista sportiva. Lei è Licia Granello. Giornalista che per...

A lezione con Licia Granello: la Comunicazione Enogastronomica

Giornalista de "La Repubblica". Chi legge la Domenica , la conosce bene. Scriveva di sport, ora si occupa di Food. Torinese. simpatica. Non convenzionale. Licia Granello ha tenuto oggi la sua lezione al Master...