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Tag: frutta di stagione

L’albicocca vesuviana: il frutto d’oro

L'albicocca vesuviana, in dialetto detta crisommola (da greco chrysoun melon, frutto d'oro) probabilmente per il suo meraviglioso colore arancione sgargiante, è una delle più antiche varietà coltivate sulle pendici del Vesuvio descritta già nel 1583...
Frutta di stagione di maggio

Sai perché fa bene mangiare frutta e verdura di stagione?

Perché dovresti scegliere di mangiare solo cibi di stagione? Per questa domanda c'è più di una risposta esatta. Vediamone quattro qui di seguito: 1. Non richiedono grandi quantità di additivi Un'alimentazione che tiene conto della stagionalità...

Rispettare la stagionalità è indice di qualità

I laboratori sensoriali presso la Città del Gusto – Gambero Rosso iniziano con un interessante giornata dedicata alla frutta e alla verdura. In entrambi i casi il concetto chiave è la stagionalità, questo è quanto...