Tag Archive: cioccolato

Agrimontana: dal cioccolato alla passione

  2 years ago     1124 Views     Leave your thoughts  

Per appassionati e responsabili di settore, Identità Golose è una grandissima occasione di osservazione e studio, oltre che per noti nomi stellati e grandi sponsor, di tutte quelle realtà piccole esteriormente, ma, grandi per carattere. Passeggiando tra i numerosi stend, affascinata ed entusiasmata da tutto questo mondo a me nuovo, ho avuto il piacere di ascoltare e conoscere chi, ogni giorno, per mestiere, ma soprattutto per passione, si dedica a ciò che di più puro possa esistere, il cibo, in tutta la sua essenza. Da amante del dolce, in particolare del buon cioccolato, non ho potuto resistere dall’approfondire la conoscenza…

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L’ARTIGIANATO DIVENTA CIOCCOLATO

  4 years ago     1152 Views     Leave your thoughts  

"L'artigianato diventa cioccolato" ... Questo lo slogan di uno dei pasticcieri più famosi, Pasquale Marigliano che con il suo laboratorio ad Ottaviano, riesce a creare delle vere prelibatezze. La sua specialità è lavorare col cioccolato e se vi capiterà di entrare nella sua pasticceria sentirete profumi inenarrabili e colori mai visti prima. Pasquale Marigliano queste cose le ha imparate giovanissimo, quando era a Parigi sotto la guida di Hermé Pierre. Ogni giorno produce e rinnova i suoi prodotti, vale quindi la pena di assaggiare ogni singolo dolce perché ognuno vi farà provare sensazioni diverse, come il cioccolatino Vesuvio Buono che…

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