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Into the Wood*ing, Identità Naturali di Identità Golose 2016

Abituati a scegliere il cibo dagli scaffali di un supermercato o a ordinarlo dal menu di un ristorante, pensare di nutrirsi di erbe spontanee selvatiche può sembrare un primitivismo non necessario. Ma in ottica...

Antonia Klugmann e il suo “luogo magico”

Candore nel viso e timidezza negli occhi, così si presenta sul palco della SALA AUDITORIUM di Identità Golose 2015 la giovane chef Antonia Klugmann. Pochi secondi e l’imbarazzo svanisce. Il viso si illumina, ardono...

Identità Golose: “identità” in evoluzione

Identità Golose non è solo un evento. E’ un’idea, un concetto, un progetto ancora - e sempre - in fieri. Si, perché Identità Golose è in continua evoluzione e lo testimoniano le entusiastiche righe di...