Tag: Paolo Lopriore
A Identità Golose 2016 il progetto dello chef Paolo Lopriore: ricostruire lo spazio conviviale
La massima espressione della convivialità si costruisce a tavola, oggi la nostra modernità liquida ha eroso i tempi di condivisione e del “far da mangiare”. Possiamo sostenere che da secoli la tavola è lo...