Author Archives for Leonardo Ciccarelli

St. Patrick’s Day, una festa “santificata nei bar” e festeggiata col cibo

  2 days ago     405 Views     Leave your thoughts  

  La globalizzazione ha regalato anche all’Italia il St. Patrick's Day e per molti, come ci ricordava Jim Belushi, “è la mia festa preferita... perché è una festa religiosa che si santifica nei bar”. Andiamo per gradi: è festa nazionale in Irlanda, essendo Patrick il santo patrono della nazione ma la fama arrivata fino al Bel Paese di questa festa è dovuta principalmente all’emigrazione degli irlandesi in America, in particolare nelle città di New York e Chicago, ancor più in particolare verso Boston dove addirittura la squadra NBA può essere confusa per irlandese, i Boston Celtics. La festa è antichissima,…

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Guinness Storehouse, comincia la festa di San Patrizio

  5 days ago     540 Views     Leave your thoughts  

La Guinness Storehouse di Dublino, una delle mete turistiche principali della capitale irlandese, si veste a festa aspettando il San Patrizio del 17 marzo. La fabbrica della stout più venduta al mondo prepara un calendario fitto di eventi, che partono il 14 marzo con l’accensione delle luci verdi sulla facciata dello Store e si concluderanno il 17 con la tipica parata, tra carri allegorici, folletti ed un mare di verdi trifogli. In questa settimana sulla terrazza panoramica si potranno degustare diverse varianti della Guinness per la festa di San Patrizio e potranno assaporare un menù speciale preparato appositamente da Sean…

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Ricettario di famiglia, l’anello tra passato e futuro

  2 months ago     1714 Views     Leave your thoughts  

Un meraviglioso passo di Borges recita alla perfezione la nascita della creazione postmoderna dell’arte e della cultura: “Ogni volta che un bambino prende a calci qualcosa per strada, ricomincia la storia del calcio” e lo stesso discorso vale per la tradizione gastronomica ed il ricettario di famiglia. La cultura della gastronomia ha una peculiarità atroce ed unica, perchè basta saltare una generazione per perdere totalmente quel determinato costume. Nelle famiglie i processi di "detradizionalizzazione" sono sempre lentissimi, perché basta una scintilla, basta una ragazza che prende “a calci qualcosa” per casa e subito quella tradizione viene rinnovata. Tradizione nel senso…

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