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Fabiola Sozio

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Diploma in Lingue. Laurea in Scienze del Turismo ad Indirizzo Manageriale. Appassionata di web, comunicazione ed enogastronomia. Mi piace viaggiare, la musica e la fotografia.

Servizio di sala: l’altra metà del cielo

Non solo attività culinarie per noi ragazzi del Master! Questa volta abbiamo avuto a che fare con "l'altra metà del cielo": il servizio di sala! Si perchè in ambito ristorativo, di certo conta quello che...

Carnevale 2014: scopri come preparare le graffe

Le #graffe sono delle ciambelle dolci fritte che si preparavano a #Napoli, in particolare, durante il periodo di #Carnevale, ma che, per fortuna, al giorno d'oggi si possono trovare tutto l'anno. L'impasto, a base...

Food Photography: creatività e tecnica per un mix vincente!

" L'inquadratura, l'estetica e la bellezza non si improvvisano, quindi bisogna lavorare bene prima di scattare, preparando la luce e l'inquadratura. E cercare di raccontare la persona e il lavoro che si nascondono dietro...

Orti Flegrei: produrre e mangiare sano a due passi dalla città

A chi non è mai passato per la testa di cominciare a produrre in proprio ciò che mangia? A tutti una volta nella vita credo sia capitato. Soprattutto con tutte le notizie con le...