Tag: Guida Michelin
La Stella Verde Michelin: premio alla cucina sostenibile
Dal 2020 la guida Michelin ha aggiunto un nuovo riconoscimento che premia la cucina sostenibile e l'impegno eco-responsabile dei ristoranti.
Da non confondere con la Guida Verde Michelin che è rivolta al turismo, la Stella...
Cartoguida Michelin Destinazione Emilia, la prova editoriale del food tourism
Cos’è la Cartoguida Michelin? Un libro che unisce cultura ed enogastronomia della Destinazione Turistica Emilia
Perché è nata? Per rispondere alla crescita del turismo enogastronomico dell’area emiliana
Che indotto ha il turismo enogastronomico?...
Guida Michelin: le sette migliori pizzerie sono a Napoli
La Guida Michelin ha pubblicato una lista delle sette migliori pizzerie in cui poter degustare una pizza fatta a regola d'arte e immaginate un pò...si trovano tutte a Napoli. Il capoluogo partenopeo conferma così...
Le Stelle italiane
Lo scorso 16 Novembre al Teatro Regio di Parma è stata presentata la 63esima Guida Michelin.
Un bel traguardo per il nostro Paese che si posiziona secondo al mondo per numero di stellati con 356 ristoranti, rispetto ai 343 dell'edizione...
Identità Golose – Essere Alain Ducasse
Alain Ducasse è un crogiolo di ossimori. È nato e cresciuto in un paesino dell'Alsazia di cinquecento anime, Castel-Sarrazin, eppure è diventato il più internazionale degli chef. Da quei terreni che un tempo furono...