Tag: autunno
Pizza e autunno: il perfetto connubio tra gusto e stagionalità
L’autunno è una stagione che porta con sé una serie di sapori ricchi, avvolgenti e confortanti, che si riflettono perfettamente nelle pizze autunnali. Le temperature che si abbassano, le foglie che cambiano colore e...
Le puntarelle Romane
Le puntarelle sono i germogli di una particolare varietà di cicoria chiamata "Cicoria Catalogna". Nel nord Italia questo ortaggio non fa parte delle coltivazioni più diffuse ed è poco conosciuto, al contrario è protagonista...