Come scegliere al meglio il vino da abbinare ad un piatto: ecco alcuni consigli
Il vino è una bevanda di tipo alcolico che deriva dalla fermentazione dell'uva o del mosto, ed è considerata una delle bevande più antiche al mondo.
Oggi ogni...
immàgine (letter. imàgine) s. f. . – 1. a. Forma esteriore degli oggetti corporei, in quanto viene percepita attraverso il senso della vista
coordinato agg. e s. m. . – 1. agg. a. Ordinato insieme, e più spesso, in senso...
Lo Spreco Alimentare
Lo spreco alimentare ricorre in questi giorni la giornata, che si identifica col mancato utilizzo di cibo ancora commestibile. Cibo che potrebbe essere destinato a svariate preparazioni alimentari e che invece viene cestinato, causando danni non solo...
Everli: il Marketplace solidale
Durante l'emergenza da COVID-19, abbiamo assistito a un grosso cambiamento riguardo le abitudini dei consumatori, causato principalmente dai numerosi confinamenti tra le mura domestiche. La tipologia di servizi richiesti e le relazioni tra i clienti e...
La competizione nel settore alimentare dei formaggi tra Francia e Italia è sempre stata una gran bella sfida. Nell'ultimo periodo il nostro bel Paese ha dominato la classifica dei formaggi, con un primato di eccellenza: il "PARMIGIANO REGGIANO"
Il formaggio...
Dal 22 marzo per gli islamici è iniziato il Ramadan, trenta giorni di digiuno dall'alba al tramonto con l'astensione anche dell'acqua. L'astinenza termina ogni giorno al tramonto con l'Iftar, ed è proprio con il pasto serale che Uber Eats...
Nel corso dei secoli il cibo e le religioni sono da sempre legati a tradizioni culinarie. Il mangiare non ha tanto a che fare con la soggettività, quanto al desiderio di appartenenza a gruppi sociali o religiosi. I Fondamenti...
L’Università Suor Orsola Benincasa in collaborazione con Gambero Rosso e Città del gusto Napoli danno il via all’XII edizione del Master di I livello in “Comunicazione multimediale dell’enogastronomia” per l’Anno Accademico 2021-2022. Il Master rappresenta un’opportunità unica per conoscere...
Il live da Identità Golose 2019 con Giusy Caso e Leonardo Ciccarelli per le ultime novità dal Day III di #IGMI19
UNA VOLTA PROVATO IL MAIALE NERO
CASERTANO, E' DAVVERO DIFFICILE TORNARE INDIETRO...
Baciata dal verde delle alture del matese, Faicchio sorge alle pendici dell'appennino sannita, in provincia di Benevento.
Proprio quella “Campania felix” che ha dato, forse, i natali, sicuramente il nome,...