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L’artigiano della pizza Franco Pepe incontra i ragazzi del Master

"Io sono un artigiano e panificatore". Così si presenta Franco Pepe, di Pepe in Grani a Caiazzo, ai ragazzi della VII edizione del Master in Comunicazione Multimediale dell’Enogastronomia, nel corso di una lezione tenutasi...

L’Enogastronomia in onda su RunRadio

Il Master in Comunicazione Multimediale dell’Enogastronomia offre ai suoi studenti la possibilità di approfondire la gestione di differenti strumenti di comunicazione. I partecipanti alla VII edizione hanno così avuto la possibilità di curare presso...

La Dieta come farmaco

L'etimologia della parola dieta è da ricondursi al greco δίαιτα (diaita) ovvero  abitudine, modo di vivere, dimora ma anche cabina della nave. Questo significato potrebbe stranire i molti ma i marinai, attraverso il timone...

Via alle iscrizioni per la VIII edizione | anno accademico 2017-2018

Pubblicato il bando per l'ammissione al Master universitario in Comunicazione Multimediale dell'Enogastronomia, organizzato in collaborazione tra Gambero Rosso Holding e Università degli studi Suor Orsola Benincasa di Napoli. -1500 ore di formazione -Residenza universitaria per fuori...

Esami finali per l’edizione 2011/2012

I ragazzi dell'edizione 2011/2012 hanno ufficialmente conluso la loro esperienza con la discussione finale. Nella Sala Villani - Università degli Studi Suor Orsola Benincasa di Napoli - alla presenza della prof.sa Natascia Villani, dott.sa Francesca...