Tag Archive: food photography

Pizza napoletana: la fedeltà di Gaetano Genovesi

  1 year ago     2513 Views     Leave your thoughts  

Se sei in cerca di una pizza napoletana che segue i canoni della tradizione, La pizzeria Gaetano Genovesi, a Posillipo (Na) è il luogo ideale. Sottile, cornicione alto, ricca di ottimi ingredienti, la pizza di Genovesi rispecchia a pieno il concetto di pizza napoletana. Impasto lievitato 12 ore, ricavato dalla lavorazione di più farine, accuratamente scelte da Gaetano. Ingredienti selezionati ed esclusivamente di provenienza campana. Menù carico di elementi innovativi; come i Racchettoni (foto 2) e una selezione di pizze che si distaccano dalle classiche. Pizza al pesto. Pizza con il purè di patate.…

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Food photography con Vittorio Vigilante

  2 years ago     1040 Views     Leave your thoughts  

Il docente è Vittorio Vigilante, laurea in scienze della comunicazione e master in comunicazione multimediale, attualmente si occupa di grafica pubblicitaria e marketing pubblicitario. Il significato originario greco della parola Fotografia è scrivere con la luce, da qui Vittorio Vigilante, inizia la sua lezione ponendo attenzione sull’elemento principale per ogni fotografia, il controllo sulla luce. La fotografia è una forma d’arte,  in quanto aldilà di aspetti tecnici come inquadratura, scatto e composizione, è espressione di creatività, ognuno infatti scatta in modo diverso uno stesso oggetto perchè ne ha un immagine differente che dipende dal suo background culturale. La food photography…

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Food Photography: creatività e tecnica per un mix vincente!

  3 years ago     1709 Views     Leave your thoughts  

" L'inquadratura, l'estetica e la bellezza non si improvvisano, quindi bisogna lavorare bene prima di scattare, preparando la luce e l'inquadratura. E cercare di raccontare la persona e il lavoro che si nascondono dietro ad ogni piatto"  - Lido Vannucchi- Proprio quello che abbiamo cercato di fare noi studenti del MCME negli ultimi due giorni. Due giorni intensi ed avventurosi in cui grazie alla fondamentale guida del professor Vittorio Vigilante, ci siamo addentrati in una full immersion nel mondo della Food Photography. Abbiamo cominciato ieri portando idee creative, originali e tutte diverse, oltre a tanta buona volontà e tanto entusiasmo.…

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Lezione di food photography

  4 years ago     2055 Views     Leave your thoughts  

Oggi è il giorno tanto atteso: in aula sarà allestito un set fotografico a cura del dott. Vittorio Vigilante, autore del testo  Pappa Storie, in Irpinia con la forchetta, un percorso fotografico tra la cucina, l'arte, la storia e le tradizioni. Ogni studente avrà la possibilità di utilizzare apparecchiature professionali ed il software di fotoritocco per eccellenza. Al termine della lezione tutti i lavori saranno pubblicati nei blog (ancora under construction) che gli studenti stanno sviluppando.

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