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dolci di Pasqua

Riciclo intelligente dei dolci di Pasqua

Vi sono avanzati dei dolci a Pasqua? Non preoccupatevi l'importante è non sprecare! Visto che siamo costretti a casa...ancora di più quest'anno non buttate via i dolci avanzati, soprattutto in questo periodo in cui molti di...
Dolci_Identità_Golose

Dolci Identità: la pasticceria a Identità Golose

Identità Golose e Pasticceria “Il dessert è il momento fondamentale del pasto. È l’ultima nota che suoni al cliente, e per questo la più importante da eseguire.” È così che si apre la dolce prefazione di...

Una dolce lezione

Non poteva mancare, qui ai laboratori sensoriali di città del Gusto, una lezione sui dolci. Direttamente dal Cilento per noi lo chef Pietro Macellaro, famoso per i particolari panettoni prodotti nella sua Pasticceria Agricola Cilentana. I...