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Omaggio Alain Ducasse Identità Golose Milano 2019

Secondo giorno di Identità Golose Milano: l’omaggio ad Alain Ducasse

Oggi 24 marzo 2019 la gastronomia d'eccellenza si è data appuntamento a Milano. Nomi del calibro di Andrea Berton, Carlo Cracco, Davide Oldani e Massimo Bottura si sono infatti riuniti in occasione di Identità...

Identità Golose Milano 2016: tra punti di vista e forme di libertà

Il tema della dodicesima edizione di “Identità Golose Milano” è stato: la forza della libertà. Libertà di espressione, libertà di pensiero, libertà di concepire un piatto che, anche se appartenente alla tradizione, riuscisse ad avere...