Tag Archive: Campi Flegrei

Artigianalità e passione per il vino: abbiamo incontrato “Agnanum”

  4 months ago     11525 Views     Leave your thoughts  

Dalla conoscenza di un territorio si possono spiegare buona parte delle caratteristiche di gusto e profumi di un vino. È stato questo uno degli insegnamenti appresi durante la visita nell'azienda agricola Agnanum. Il proprietario e vignaiolo Raffaele Moccia, ci ha accolto nella sua vigna circondata dal rigoglioso paesaggio dei Campi Flegrei e, con calma disponibilità, ha spiegato tutto il lavoro che c'è dietro ad alcuni fra i più conosciuti vini della Campania. "Il nostro dovere è rispettare e portare avanti il lavoro di quelli che ci hanno preceduto", si concentra in queste parole di Raffaele l'importanza di portare avanti un…

View More

Orti Flegrei: produrre e mangiare sano a due passi dalla città

  4 years ago     9263 Views     Leave your thoughts  

A chi non è mai passato per la testa di cominciare a produrre in proprio ciò che mangia? A tutti una volta nella vita credo sia capitato. Soprattutto con tutte le notizie con le quali ci bombardano ogni giorno giornali, TV e Internet. Attenti a ciò che mangiate, a ciò che comprate, prodotti scaduti da mesi venduti nei supermercati, rifiuti tossici sversati nei terreni dove vengono coltivate la frutta e la verdura che ogni giorno mettiamo sulle nostre tavole. Mangiare a chilometro 0, insomma! E allora perché non farlo davvero? C'è chi l'ha pensato e lo ha anche messo in…

View More