Identità Golose e Pasticceria
“Il dessert è il momento fondamentale del pasto. È l’ultima nota che suoni al cliente, e per questo la più importante da eseguire.”
È così che si apre la dolce prefazione di Antonino Cannavacciuolo per Identità Golose...
Identità Golose è la mecca della gastronomia, tappa obbligatoria per gli addetti ai lavori e appuntamento imperdibile per gli appassionati.
È in questo straordinario contesto che facciamo la conoscenza di Riccardo Uleri, amministratore unico della Longino & Cardenal, il loro...
La Cantina San Donaci è un'istituzione pugliese, ma per estensione di tutto il meridione. Una cooperativa vitivinicola nata nel 1933, tra le più antiche d'Italia, che si porta dietro tutto il peso e la responsabilità che la storia comporta.
Marco...
Città del gusto Napoli presenta la XIII Edizione dell’I Drink Pink, l’evento dedicato ai migliori vini rosati d’Italia che tinge di rosa la stagione dei grandi eventi del Gambero Rosso.
La location mozzafiato del Roof Garden Terrazza Angiò del Renaissance...
Grande attesa nel mondo del Wine&Food per la II edizione di “NO LIMITS WINE - DIVING”, organizzata nell’ambito della quinta rassegna di “Villaggio Letterario” in ricordo di Raimondo Bucher scopritore del parco archeologico sommerso di Baia. “NO LIMITS WINE...
"Io sono un artigiano e panificatore". Così si presenta Franco Pepe, di Pepe in Grani a Caiazzo, ai ragazzi della VII edizione del Master in Comunicazione Multimediale dell’Enogastronomia, nel corso di una lezione tenutasi presso l’Università Suor Orsola Benincasa....
24 Ottobre, Napoli. Mancano poche ore all'evento più importante dedicato ai top wines italiani.
Per il settimo anno consecutivo Città del Gusto Napoli Gambero Rosso conferma la sinergia con la città e organizza una serata dedicata alle eccellenze enoiche italiane, premiate con...
Franco Pepe, l’artigiano della pizza, proprietario della caratteristica pizzeria Pepe in Grani, centro storico di Caiazzo, prenderà parte all’ undicesima edizione di Identità golose a Milano. Quest’anno, il pensiero che caratterizza un pizzaiolo come Franco Pepe, sposa, sicuramente il...
“Quando ho saputo che il tema di quest’anno sarebbe stato il viaggio ho pensato: è proprio adatto a me”. Con quest’affermazione Cristina Bowerman racconta l’importanza del viaggio nella sua cucina.
Chi, se non lei, può interpretare il tema del viaggio...
“Viaggia l’uomo, viaggiano i prodotti, viaggiano le idee”. Quello del viaggio sarà infatti il tema principale della tredicesima edizione del congresso di Identità Golose che si terrà a Milano il 4-5-6 Marzo 2017 al MiCo – Milano Congressi. L’evento...