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Valentina

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Mi chiamo valentina maresca ho 24 anni, sono laureata in scienze della comunicazione e frequento un master in comunicazione multimediale dell'enogastronomia.Da sempre appassionata all'enogastronomia ho iniziato a lavorare in sala all'età di 16 anni, per poi dedicarmi di più all'aspetto contabile e gestionale e delle relazioni tra fornitori e clienti.
Limoncello di Sorrento

Sapori, profumi e colori della Penisola Sorrentina

Presenta una forma ellittica e simmetrica, dimensioni medio grosse,un peso non inferiore ad 85 grammi; la buccia è di spessore medio e di colore giallo citrino. La polpa è di colore giallo paglierino, con...

Marino Niola: “Più che sulla bilancia il cibo pesa sulla coscienza”

Vegetariani, vegani, crudisti, sushisti, nogluten, carnivori, tutto fuorché onnivori. Sono solo alcune delle varie “diete” che escludono uno o più categorie di alimenti, ormai la vita delle persone la si può classificare in tribù...