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Roberta Campassi

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Giornalista professionista e Film Maker, laureata in Scienze della Comunicazione, Master in Comunicazione Multimediale dell'Enogastronomia e Master di Giornalismo.

L’ARTIGIANATO DIVENTA CIOCCOLATO

"L'artigianato diventa cioccolato" ... Questo lo slogan di uno dei pasticcieri più famosi, Pasquale Marigliano che con il suo laboratorio ad Ottaviano, riesce a creare delle vere prelibatezze. La sua specialità è lavorare col...

ACQUASALE CON ASPARAGI

Questo mese come avete potuto vedere dal post pubblicato il 31 Luglio vi proporrò alcune ricette di Frank Rizzuti, chef del ristorante "Cucina del Sud", che ho preso dalla rivista del Gambero Rosso. Acquasale con...

Pomodorino del Piennolo, uno dei prodotti più antichi della Campania

Il “Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP” è uno dei prodotti più antichi e tipici dell’agricoltura campana, raggruppa vecchie cultivar e biotipi locali accomunati da caratteristiche morfologiche e qualitative più o meno simili. Le denominazioni sono...

CONCIATO ROMANO

Ad occuparsi di questo straordinario prodotto è la famiglia Lombardi dell’agriturismo “Le Campestre”. Il conciato romano, infatti, dopo anni di abbandono rinasce e crea, oggi, interesse in tutti noi. La zona d’origine e produzione è il...

JACARANDO EXTRA DRY della Cantina San Paolo vincitore dei “I Drink Pink”

Nella splendida cornice del golfo di Napoli hanno preso vita i vini rosati regalandoci sensazioni uniche, ieri all'evento "I Drink Pink" ,organizzato da Città del Gusto Napoli, ha primeggiato un rosato campano Jacarando extra...

Degustazione in ROSA: I drink pink al Circolo nautico Posillipo

Martedì 23 Luglio 2013, non perdetevi “I Drink Pink” in degustazione al Circolo Nautico Posillipo a Napoli, dove i vini rosati la faranno da padrone e saranno accompagnati da assaggi gourmet nell’evento più glamour...