fbpx
Home Authors Posts by Mariacristina

Mariacristina

1 POSTS 0 COMMENTS

Espressioni di gusto. Il nuovo modo di comunicare degli chef.

Se Massimo Bottura, chef e proprietario del ristorante “Osteria francescana”, dovesse trovare un posto in un immaginario comune lo si vedrebbe su una forma di parmigiano degustando aceto balsamico modenese. Il fenomeno di comunicazione,...