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Maria Rosaria Miraglia

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Enzo Coccia: l’artigianato della pizza

Divulgatore della vera pizza napoletana in Italia e nel mondo Enzo Coccia ospite del Master in Comunicazione Multimediale dell’Enogastronomia ci spiega origini e segreti della pizza napoletana. Le prime pizzerie a Napoli nascono nel 1810...