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Gregory Smirnov

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barbabietola rossa

Dalla Russia con amore: le mille qualità della barbabietola rossa

Una delle verdure meno conosciute dalla cucina tradizionale italiana è la barbabietola rossa. Solo negli ultimi anni, grazie all’interesse crescente nei confronti degli ortaggi ricchi di proprietà salutistiche, ha iniziato ad essere maggiormente utilizzata...