Francesco D'Angelo
Nato a Napoli, laureato in Scienze della Comunicazione e iscritto al master di I livello in Comunicazione multimediale dell'enogastronomia in collaborazione con Gambero Rosso e Città del Gusto Napoli.
Allievo F.I.S.A.R. e titolare di una piccola attività nel settore della ristorazione.
EXPO 2015: la vetrina di tutto ciò che NON doveva essere
“Gli ultimi saranno gli ultimi se i primi sono irraggiungibili” canta Frankie Hi-nrg che dichiara di non voler essere più l’ambassador dell’ Expo e chiede scusa: “Il fatto che migliaia di ragazzi vengano fatti...
Chi prova passione trova un tesoro
Ci sono tanti modi per guardare al cibo e se apriamo bene gli occhi possiamo renderci conto della differenza che passa tra un prodotto industriale ed uno artigianale o semplicemente tra chi si limita...
Degustazione Città del Gusto/Napoli – Gambero Rosso: formaggi dalla Svizzera
Più buchi ci sono… meno si parla di Gruyére! Perché se in Italia il termine “gruviera” viene impropriamente usato per indicare il formaggio Emmentaler (quello con i caratteristici buchi prodotti dal processo di stagionatura),...