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Francesco Maria Sommaripa

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23 anni, passione per il canto, teatro e cucina. Laurea in Tecnologie Agrarie. Attualmente segue un master in Comunicazione Multimediale dell'Enogastronomia by Gambero Rosso e UniSOB.

Vino, Degustazione Mode: One

Inizia oggi la "settimana del vino", quattro giorni di lezioni dedicate interamente alla scoperta del mondo enologico. A guidarci in questo viaggio è il sommelier Tommaso Luongo, delegato AIS Napoli. Subito si inizia con...

“La Notizia” della Ricetta Perfetta

La ricetta per un’ottima e gustosa visita guidata sono 12 studenti del Master in Comunicazione Multimediale dell’Enogastronomia, Enzo Coccia (pizzaiolo Napoletano), 2 Pizzarie (La Notizia 53 e La Notizia 94), acqua, farina, sale, lievito,...

Penne con Fagioli, Pancetta e Pecorino

Non la classica pasta e fagioli, ma un piatto "saltato",  veloce ma al tempo stesso buono e accattivante. Sapore rustico grazie al rosmarino che sposa benissimo con i fagioli e la pancetta affumicata. Ottima...

Terra dei Fuochi: Eccellenze Campane a rischio

Da diversi mesi oramai a bruciare non sono solo i rifiuti riversati nelle aree della cosiddetta Terra dei Fuochi, ma anche tutto ciò che di buono in Campania c’è. Mozzarella di Bufala, frutta, verdura...