fbpx
Home Authors Posts by Margherita De Cesare Fontana

Margherita De Cesare Fontana

10 POSTS 0 COMMENTS
Sono di Sorrento, piccola cittadina in provincia di Napoli. Ho sempre adorato la mia città. Laureata in Giurisprudenza, ho da sempre custodito il sogno di lavorare nel mondo dell'enogastronomia. Appassionata di arte, fotografia e tennis, credo che viaggiare sia l'unico nutrimento dell'anima.
Ricette vegetariane

Cifre stellari – La nuova generazione di imprenditori sono gli chef

  Negli ultimi anni stiamo assistendo ad una crescente evoluzione della figura dello chef. Nella visione comune l’immagine del cuoco, rinchiuso in cucina a destreggiarsi tra decine di pentole e coltelli ha lasciato il posto...
offerta didattica MCME

Offerta didattica del Master in Comunicazione Multimediale dell’Enogastronomia

Il Master in Comunicazione Multimediale dell'Enogastronomia, che  nasce da una sinergia tra l'Università degli Studi Suor Orsola Benincasa, il Gambero Rosso (il network del cibo e del vino più autorevole e articolato presente sul...
mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza: Ricette d’artista

Dalla fine degli anni ’80, il numero di titoli a tema culinario è andato lievitando, per così dire, e la loro popolarità non accenna a diminuire. Insomma, il cibo raccontato piace. Anche il 2017...
Master in Comunicazione multimediale dell'enogastronomia

Al via l’ottava edizione del Master in Comunicazione multimediale dell’enogastronomia

L’Università Suor Orsola Benincasa in collaborazione con Gambero Rosso e Città del gusto Napoli danno il via all’VIII edizione del Master di I livello in "Comunicazione multimediale dell'enogastronomia" per l'Anno Accademico 2017-2018. Il Master rappresenta un'opportunità...
Stati Generali del Latte Cheese 2017

Buon compleanno Cheese

Dal 15 al 18 settembre tutti a Bra per l’evento organizzato da Slow Food e dedicato ai formaggi, che quest'anno compie 20 anni   Dal 15 al 18 settembre torna Cheese, la più importante kermesse internazionale...
Guacamole

Avocado Lovers

Il must del’estate 2017?  Senza ombra di dubbio l’avocado. Questo frutto nasce in una vasta area geografica che si estende dalle montagne del Messico  attraverso il Guatemala fino alle coste dell'Oceano Pacifico, da pochi anni viene...
Linguine ai frutti di mare

Black Food

Il nero, l’unico colore che non passa mai di moda. Sempre attuale e adatto a qualsiasi occasione… anche a tavola! Nella tradizione culinaria italiana, il colore nero fa pensare sicuramente ai  classici tartufi , linguine...
Agrumi

Il cedro sacro è calabrese

  Ogni estate tra luglio e agosto  i rabbini di tutto il mondo si riuniscono a Santa Maria del Cedro, in provincia di Cosenza, per scegliere i cedri perfetti , qualità Liscio di Diamante, che...

Via all’edizione 2017/2018

L' Università degli studi Suor Orsola Beninacsa di Napoli in sinergia con il Gambero Rosso e Città del Gusto Napoli danno il via alla VIII edizione del Master in Comunicazione Multimediale dell'Enogastronomia e-market edition; per partecipare alla selezione i...
Viti

I vip e il vino

Quando stilisti, imprenditori e attori diventano produttori vitivinicoli Il 13 luglio 2017 presso Castello De Vita, sala ricevimenti a Posillipo, Città del gusto Napoli Gambero Rosso ha presentato  l'undicesima edizione di I Drink Pink, la...