Author Archives for Anna Guercia

A maggio tutti a Paestum

  7 months ago     884 Views     Leave your thoughts  

Simbolo del Made in Italy, la Mozzarella di Bufala è una prelibatezza riservata agli dei, la cui storia, come ogni leggenda, si perde nella notte dei tempi. Dal 23 al 24 Maggio 2018 Paestum si presta come palcoscenico per l'undicesima edizione di "Le Strade della Mozzarella", uno degli eventi enogastronomici più apprezzati nel nostro bel paese, specchio di una terra che è un anello di congiunzione tra sapori e tradizioni. Eat Well and Stay Well-Medway sarà il tema di LSDM. La Dieta Mediterranea usata come modello alimentare basato sul consumo di cibi naturali privi di additivi e conservanti chimici allo…

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Sua Maestà…La Pastiera Napoletana

  7 months ago     1695 Views     Leave your thoughts  

La leggenda narra che la sirena Partenope incantata dalla bellezza del golfo, disteso tra Posillipo ed il Vesuvio, avesse fissato lì la sua dimora. Ogni primavera la bella sirena emergeva dalle acque per salutare le genti che popolavano il golfo, allietandole con canti d'amore e di gioia. Una volta la sua voce fu così armoniosa e soave che tutti gli abitanti completamente folgorati da tale melodia decisero di offrirle quanto di più prezioso avessero. Sette fra le più belle fanciulle dei villaggi furono incaricate di consegnare i doni a Partenope: la farina, simbolo di forza e ricchezza; la ricotta, simbolo…

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Italia, cibo e… Donna Sophia

  9 months ago     989 Views     Leave your thoughts  

" Tutto quello che vedete lo devo agli spaghetti ". Ha rappresentato la donna di casa e la diva, la musa e la madre, l'umile e la regina del grande schermo. Probabilmente è stata la capostipite delle attrici con la passione per la cucina o perlomeno quella che ha pubblicato un libro di ricette all'apice del successo. Era il lontano 1971 quando Sophia Loren usciva in una veste inedita, con il libro " In cucina con amore". Il libro racchiude una selezione di ricette di primi piatti tradizionali e creativi che esprimono la sua essenza, la sua semplicità, le sue origini,…

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